うまい料理と日本酒に、「ひと酔い」。そして、ささやかながら行き届いた気配りに「ふた酔い」。新鮮な素材に彩を添えて創り出される逸品は、どれもこれもツウをうならせるに十分なものばかり。「揚げ寿司」や「カリフォルニアロール」など、遊び心ある創作料理もうれしい。 店内にはテーブル席もあるが、料理を楽しむには、料理人と対面できるカウンター席がベスト。		お店は、ちょっとイイ店が並ぶ香里園は香南横丁内。「大人」がターゲットだけあって、店構え・店造りともに落ち着きある雰囲気だ。 包丁を握る店主は、「色々な店に行った人が、最後に選ぶ店でありたい」と語る。素材や器にはもちろん、自らの心のありようにまでこだわる、気骨ある料理人だ。 お土産には好評の「うなぎ棒寿司」を、ぜひどうぞ！